Bruits de cave : le vin de la vigne à la table

par Trois Fois Vin · Culture

Bruits de cave : le vin de la vigne à la table

Bruits de cave, c’est le rendez-vous hebdomadaire pour explorer l’univers fascinant du vin et de la gastronomie en seulement dix minutes. 🍷 À travers des échanges sous forme de question-réponse, nous abordons des sujets variés : les grandes régions viticoles, les accords mets-vins incontournables, la richesse des cépages emblématiques, les différents styles de vinification, ainsi que des astuces pour apprendre à déguster comme les grands sommeliers. De la vigne à la table, il y a toute une histoire, qu’on va vous raconter à petites gorgées !

Ce podcast est animé par Marie-Dominique Bradford, experte en sélection de vin, jury de dégustation, autrice et fondatrice de la 1ère box de vin par abonnement Trois Fois Vin (https://www.troisfoisvin.com/). Marie-Dominique s’engage depuis plus de 20 ans dans la valorisation de vignerons passionnés, eux-mêmes engagés dans une culture responsable. Elle a à cœur de partager sa passion du vin au travers de nombreux contenus audios et vidéos.

Vous avez envie de passer à la dégustation ? Rendez-vous sur notre site troisfoisvin.com (https://www.troisfoisvin.com/) pour découvrir notre offre de box par abonnement et recevoir chaque mois les meilleurs vins de vignerons confidentiels.

Retrouvez nos autres contenus sur nos réseaux :

Instagram (https://www.instagram.com/troisfoisvin/?hl=fr)

YouTube (https://youtube.com/@troisfoisvin?si=kf-Ox884E-a7jtbz)

Pinterest (https://www.pinterest.fr/troisfoisvin/)

Facebook (https://www.facebook.com/troisfoisvin/)

Il y a un sujet que vous aimeriez que l'on aborde ? Écrivez-nous à [email protected] (http://troisfoisvin.com) nous serons ravis de vous répondre.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Où écouter « Bruits de cave : le vin de la vigne à la table » ?

Apple Podcasts · Flux RSS · Site web

Épisodes

  • Ce que le vin nous a appris en 15 ans
    25 mars 2026 · 6 min
    Aujourd’hui, c’est un épisode un peu particulier, un épisode qui nous tient très à cœur. Comme vous le savez, ça fait maintenant 15 ans que Trois Fois Vin existe. Alors…
  • Le vin que l'on ne voit pas en rayon
    18 mars 2026 · 6 min
    Aujourd’hui, on va répondre à une question que beaucoup de gens se posent : pourquoi je ne trouve pas certains vins en supermarché ? Ou alors « pourquoi les vins de petits…
  • Salon des vins : faut-il vraiment y aller ?
    11 mars 2026 · 7 min
    On est en mars… et si vous vous intéressez un peu au vin, vous avez forcément vu passer des affiches, des pubs ou des stories sur les salons des vins. C’est LA saison. Les…
  • Ce que l’on croit savoir sur le vin
    4 mars 2026 · 9 min
    On a tous des certitudes sur le vin. Des phrases qu’on répète sans même savoir d’où elles viennent… Oh oui… et il y en a beaucoup ! Mais aujourd’hui, on va prendre un peu de…
  • Le gamay : un cépage qu’on sous-estime (à tort)
    25 février 2026 · 7 min
    Aujourd’hui, on parle d’un cépage qui souffre un peu… d’un problème d’image. Oui… et dont on a parlé il n’y a pas si longtemps que ça. Vous vous souvenez de notre épisode sur le…
  • #3 Parole de Vigne Boris Desbourdes
    18 février 2026 · 14 min
    Bienvenue dans un nouvel épisode de Bruits de Cave et de notre série “Paroles de Vigne”. Aujourd’hui, on part en Loire pour rencontrer Boris Desbourdes, du Domaine de La…
  • Le chenin : le cépage caméléon
    11 février 2026 · 9 min
    Aujourd’hui, on parle d’un cépage qui peut donner… à peu près tous les styles de vin possibles. Et pourtant, ce n’est pas forcément celui que les gens citent en premier quand on…
  • Un « bon » vin ça veut dire quoi ?
    4 février 2026 · 12 min
    Quand on dit qu’un vin est « bon », de quoi parle-t-on vraiment ? Du goût ? Du prix ? De la réputation du producteur ? Ou juste de l’effet que ça nous fait ? Vous avez envie de…
  • Le Pinot Noir : fragile, mythique, mondial
    28 janvier 2026 · 9 min
    On a décidé de commencer une nouvelle série d’épisode, après avoir fait le tour des différentes régions viticoles de France, on s’est dit pourquoi pas faire également un petit…
  • Comment naît une box Trois Fois Vin ?
    21 janvier 2026 · 10 min
    C'est le moment où l'on prépare les box du mois prochain chez Trois Fois Vin... et alors on s'est dit que c'était peut-être le bon moment pour vous expliquer ce qu'on prépare…
  • AOC, IGP : labels magiques ou vrais repères ?
    14 janvier 2026 · 10 min
    Récemment, on a fait une dégustation en interne, avec toute l’équipe, autour des vins de Bourgogne. Et forcément, autour de la table, on a beaucoup parlé d’AOC, d’IGP, de…
  • Que devient le vin pendant le Dry January ?
    7 janvier 2026 · 9 min
    Aujourd’hui on va discuter d’un sujet qui revient de plus en plus chaque année. Un sujet dont on parle dans les médias, dans les groupes WhatsApp entre amis, au travail… bref on…
  • Ces vins que personne n’attend pour le réveillon
    31 décembre 2025 · 10 min
    Le 31 décembre, c’est un peu le jour où on ouvre l’inattendu… mais paradoxalement, on boit souvent tous la même chose. Champagne, crémant, champagne, crémant… Et si cette année,…
  • Comment ne pas saboter sa bouteille à Noël…
    24 décembre 2025 · 9 min
    Ce soir, on va vous expliquer comment bien servir son vin pour vos repas de Noël. Parce que oui, vous pouvez avoir une super bouteille… mais si elle est trop chaude, trop froide…
  • #2 Parole de Vigne Nicolas Salomon
    17 décembre 2025 · 8 min
    Aujourd’hui, on vous retrouve pour le deuxième épisode de notre série « Paroles de Vigne ». Et on ne pouvait pas revenir à un meilleur moment de l’année : on est en pleine…
  • Un peu de vin, beaucoup de chaleur
    10 décembre 2025 · 9 min
    Je crois qu’on a tous un souvenir associé au vin chaud. Les mains gelées autour du gobelet fumant, la cannelle dans l’air, les lumières du marché de Noël, et cette odeur qui…
  • Bulles de fête : le pouvoir du champagne
    3 décembre 2025 · 9 min
    Alors, on y est presque. Les lumières s’allument, les tables se préparent… et, un peu partout, on entend ce son qu’on reconnaît entre mille : « pop » ! Oui, celui du bouchon qui…
  • Le Roussillon : là où la vigne parle catalan
    26 novembre 2025 · 12 min
    Nous voilà reparti dans le Sud, et oui, encore… Celui du vent, du soleil et des paysages qui sentent la garrigue, et oui on cap sur le Roussillon ! Le vignoble le plus méridional…
  • Le Beaujolais Nouveau a-t-il (vraiment) changé ?
    19 novembre 2025 · 11 min
    Alors, nous sommes le mercredi 19 novembre et… demain, on sera le 3e jeudi du mois et qui dit 3e jeudi de novembre, dit forcément… Beaujolais Nouveau ! Donc aujourd’hui, nous…
  • Un millésime pas comme les autres : les 15 ans de Trois Fois Vin
    12 novembre 2025 · 14 min
    Bon, aujourd’hui, on se retrouve non pas pour parler d’un vin en particulier, mais plutôt d’une aventure ! Et oui, on va parler de Trois Fois Vin, qui fête désormais ses 15 ans.…
  • Languedoc : le géant qui s’est réinventé
    5 novembre 2025 · 12 min
    Nous voilà parties pour le Sud. Un Sud vaste, lumineux, mais longtemps sous-estimé… Celui du Languedoc, l’un des plus grands vignobles de France, des plus fascinants Vous avez…
  • Sous le voile du vin maudit
    29 octobre 2025 · 10 min
    On est le 29 octobre… et l’air commence à se charger d’un petit quelque chose d’inquiétant. Les feuilles tombent, les caves se refroidissent, et Halloween approche à grand pas.…
  • Jouer dans la cour des grands (crus)
    22 octobre 2025 · 9 min
    Dans cet épisode, on continue notre série « Vins & Expressions » avec cette fois une expression peut-être un peu plus niche que la précédente : « Être dans les grands crus ». On…
  • Quand le vin fait sa révolution (naturelle)
    15 octobre 2025 · 10 min
    Aujourd’hui, on s’attaque à un sujet qui divise, qui fait parler, et surtout… qui fait déguster : les vins natures, vivants ou libres. Tris termes qu’on entend de plus en plus,…
  • Le Jura : un vignoble à la personnalité hors norme.
    8 octobre 2025 · 8 min
    Aujourd’hui, on continue notre tour des régions viticoles, et cette fois, on vous emmène dans une région qu’on oublie trop souvent quand on pense au vin… et pourtant, elle a tout…
  • La macération : le bain magique du vin
    1 octobre 2025 · 10 min
    Aujourd’hui, on plonge au cœur d’un moment décisif dans la création du vin : la macération. C’est un mot qu’on voit souvent sur les étiquettes, ou qu’on entend quand on parle de…
  • L'eau, le vin... et les compromis
    24 septembre 2025 · 8 min
    Aujourd’hui, on lance une toute nouvelle série d’épisodes dans Bruits de Cave, où le vin se mêle à notre quotidien autrement. Des expressions populaires, des tournures qu’on…
  • Parole de Vigne #1 David Lelièvre
    17 septembre 2025 · 10 min
    Vous avez envie de passer à la dégustation ? Rendez-vous sur notre site troisfoisvin.com pour découvrir notre offre de box par abonnement et recevoir chaque mois les meilleurs…
  • Le Sud-Ouest : le vignoble sans règle mais pas sans caractère
    16 juillet 2025 · 11 min
    Aujourd’hui, on poursuit notre tour des régions viticoles et on ne vous emmène pas n’importe où ! Bienvenue là où le vin rime avec diversité, histoire, et surtout… caractère. Et…
  • Le vin en mode été : entre cocktails et fraîcheur…
    9 juillet 2025 · 6 min
    C’est l’été, il fait chaud, parfois même très chaud… et forcément, on n’a pas envie du même verre qu’en plein mois de novembre. Et si on lâchait un peu les codes du vin ?…
  • Ces grappes qu’on sacrifie pour faire un grand vin
    2 juillet 2025 · 8 min
    Couper des grappes en plein été, alors qu’elles ne sont même pas mûres ? Mais pourquoi faire ça ? Alors aujourd’hui, on vous parle d’une pratique de vigneron à contre-courant, un…
  • La Corse : la vigne au rythme des vents et des rochers
    25 juin 2025 · 8 min
    On l’appelle « la montagne dans la mer » … et c’est aussi peut-être le vignoble le plus solaire et sauvage de France. On vous emmène sur les hauteurs, au bord des falaises, entre…
  • Glou-glou, blouge et compagnie : bienvenue dans le monde des vins de soif !
    18 juin 2025 · 8 min
    Glou-glou, blouge et compagnie : les vins de soif, ces bouteilles qu’on ouvre… et qu’on finit ! 🍷 Dans cet épisode, Jade et Marie-Do vous plongent dans l’univers joyeux et…
  • Le vin rosé : une histoire pas si légère
    11 juin 2025 · 11 min
    C’est rosé, c’est l’été… mais pas que ! 🍷🌞 Dans cet épisode, on plonge dans l’univers du vin rosé : ses couleurs, ses cépages, ses méthodes de vinification et surtout… ses…
  • Vins de Savoie : entre lacs, sommets et cépages rares
    4 juin 2025 · 6 min
    Cap sur les Alpes avec un épisode dédié aux vins de Savoie ! 🍇⛰️ Entre lacs scintillants, sommets enneigés et cépages rares, découvrez un vignoble unique en son genre.…
  • L’œnotourisme : et si on partait à la rencontre du vin ?
    28 mai 2025 · 10 min
    Et si on partait à la rencontre du vin… sur ses terres ? 🍇🚗 Cette semaine, on parle œnotourisme : visites de domaines, dégustations, balades dans les vignes… Plus qu’un simple…
  • Pourquoi les vins qu’on buvait il y a 30 ans n’ont plus le même goût aujourd’hui ?
    21 mai 2025 · 9 min
    Pourquoi les vins qu’on buvait il y a 30 ans n’ont plus le même goût aujourd’hui ? 🍷🕰️ Les techniques ont changé. Le climat aussi. Et nos goûts ? Ils ont évolué. Dans cet…
  • Le millésime : à quoi ça sert ?
    14 mai 2025 · 9 min
    🎧 Millésime : qu’est-ce que ça change vraiment ? On voit souvent un chiffre sur les étiquettes de vin… mais à quoi correspond-il vraiment ? Dans cet épisode, on explore ce que…
  • La Vallée du Rhône : deux visages, une grande richesse
    7 mai 2025 · 7 min
    🎧 Plongez au cœur de la Vallée du Rhône Du nord au sud, la Vallée du Rhône regorge de contrastes et de trésors viticoles. Cépages stars, styles variés, paysages marquants… Dans…
  • Changement climatique : quel avenir pour le vin ?
    30 avril 2025 · 8 min
    On entend souvent parler du changement climatique et de ses effets sur notre quotidien. Mais savez-vous que nos chers vignobles sont aussi en première ligne ? Aujourd'hui, on va…

Podcasts similaires (Culture)

Questions fréquentes

De quoi parle le podcast « Bruits de cave : le vin de la vigne à la table » ?

Bruits de cave, c’est le rendez-vous hebdomadaire pour explorer l’univers fascinant du vin et de la gastronomie en seulement dix minutes. 🍷 À travers des échanges sous forme de question-réponse, nous abordons des sujets variés : les grandes régions viticoles, les accords mets-vins incontournables, la richesse des cépages emblématiques, les différents styles de vinification, ainsi que des astuces pour apprendre à déguster comme les grands sommeliers. De la vigne à la table, il y a toute une…

Comment s'abonner à « Bruits de cave : le vin de la vigne à la table » ?

Vous pouvez vous abonner à « Bruits de cave : le vin de la vigne à la table » sur Apple Podcasts, Spotify ou via le flux RSS – les liens sont sur cette page.

Combien d'épisodes compte « Bruits de cave : le vin de la vigne à la table » ?

40 épisodes sont actuellement disponibles.

Quand est sorti le dernier épisode de « Bruits de cave : le vin de la vigne à la table » ?

Le dernier épisode « Ce que le vin nous a appris en 15 ans » est sorti le 25 mars 2026.

Vous êtes le producteur de ce podcast ? Revendiquez-le et faites-en la promotion