Le millésime : à quoi ça sert ?
Épisode de Bruits de cave : le vin de la vigne à la table par Trois Fois Vin · 14 mai 2025 · 9 min
🎧 Millésime : qu’est-ce que ça change vraiment ?
On voit souvent un chiffre sur les étiquettes de vin… mais à quoi correspond-il vraiment ? Dans cet épisode, on explore ce que le millésime dit d’un vin : météo, équilibre, potentiel de garde… On décrypte ce qui se joue derrière une simple année, pourquoi certaines sont mythiques, et comment cela influence le goût ou le prix d’une bouteille.
Un épisode à écouter pour mieux choisir… et mieux comprendre ce qu’on boit
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À propos du podcast
Bruits de cave, c’est le rendez-vous hebdomadaire pour explorer l’univers fascinant du vin et de la gastronomie en seulement dix minutes. 🍷 À travers des échanges sous forme de question-réponse, nous abordons des sujets variés : les grandes régions viticoles, les accords mets-vins…
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