Dégustation de flans avec Alexis le Rossignol

Épisode de Comment est votre climat ? par Baptiste Denis · 4 mars 2026 · 1 h 01 min

Dans ce nouvel épisode, je reçois Alexis le Rossignol, humoriste et auteur de "Petite philosophie du flan" (Editions Les Pérégrines).

Vous le savez, je clôture chaque épisode en offrant une part de flan à mon invité(e). En découvrant le livre d'Alexis le Rossignol, je ne pouvais pas passer à côté de d'une opportunité unique... inverser l'émission ! Aujourd'hui, on parle d'abord de flan, et à la fin, un peu de climat. Alexis revient d'abord sur son parcours (vous saviez qu'il faisait des crêpes au Mexique ?) avant de se lancer dans une dégustation de trois flans : vanille, chocolat, pistache. D'ailleurs, est-ce une hérésie de manger un flan qui ne soit pas à la vanille ? D'où vient le mot "flan" ? Quels sont les red flags du flan ? Est-ce que le flan, c'était mieux avant ? Toutes les réponses dans cet épisode !

"Comment est votre climat ?", c'est le podcast qui humanise le changement climatique.

Le livre d'Alexis le Rossignol : https://editionslesperegrines.fr/products/petite-philosophie-du-flan

Les dates de sa tournée : https://www.alexislerossignol.fr/billetterie#dates

Le flan de la semaine : Boulangerie Bopain (6 Rdpt du Souvenir Français, 92250 La Garenne-Colombes)

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À propos du podcast

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Comment est votre climat ?

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