Podcast : Comment attirer les 18-25 ans ?

Épisode de Conseils marketing par L'Hôtellerie Restauration · 20 octobre 2023 · 8 min

"La génération Z sont les consommateurs de demain". S'ils n'ont pas un énorme pouvoir d'achat aujourd'hui, ce sont des clients à séduire car ils sont passionnés de restauration (les foodistas), ce sont des clients de demain donc il est important de capitaliser sur eux et de manière générale ils arbitrent en faveur du restaurant dans leurs dépenses.

Leurs particularités :

ils sont à la recherche d'une nourriture saine et en même temps "ils se lâchent sur de l'hyper gras", en le justifiant par le fait qu'ils vont à la salle de sport

ce sont des adeptes du snacking

ils sont soucieux du bien-être animal

ils sont flexitariens ou végétariens

ils recherchent des 'spot'

ils font confiance aux gens qu'ils suivent sur les réseaux sociaux

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À propos du podcast

Profitez de l'analyse de Bernard Boutboul sur les tendances en écoutant le podcast Conseils Marketings. Depuis 1923, L’Hôtellerie Restauration accompagne les professionnels et étudiants du secteur à travers le journal, le magazine, le site internet, les réseaux sociaux et sa chaîne de podcasts.…

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