CuisineTonEntrepreneur
par Léopold Rochefort · Business
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On cuisine les entrepreneurs de l'hospitalité, tout en cuisinant avec eux 🎙️
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Épisodes
- EPISODE 02 : JULIETTE CERDAN - "On s'appelle Brasseries à la Mode mais on veut surtout pas être à la mode"
23 octobre 2026 · 59 min
Dans cet épisode, j'ai la chance de recevoir Juliette Cerdan, cofondatrice des Brasseries à la mode (Spoiler Alert : Ils veulent surtout pas être à la mode, leurs brasseries sont… - EPISODE 01 : SYDNEY TOUIX COLIN - MAMÁ BRASA
17 octobre 2026 · 59 min
Sydney Touix Colin n'est pas un restaurateur de formation. Et pourtant, il s'apprête à lancer à Barcelone un concept capable de changer la manière dont toute une ville consomme…
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Le dernier épisode « EPISODE 02 : JULIETTE CERDAN - "On s'appelle Brasseries à la Mode mais on veut surtout pas être à la mode" » est sorti le 23 octobre 2026.
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