#22 Trop de choix tue le choix • Mix produit : quand la variété de ton catalogue plombe ton efficacité

Épisode de Dans le cockpit • Le podcast où l'excellence opérationnelle se conjugue avec l'humain ! • Lean PME par Marion Voisin | La copilote de ta boite · 27 mai 2026 · 11 min

Plus ton catalogue est large, plus tu réponds à la demande.

C'est ce qu'on se dit.

Sauf que la variété a un coût opérationnel bien réel , en temps perdu à l'exécution, en erreurs de livraison, en stock éparpillé sur des références qui tournent peu.

Dans cet épisode, je te parle de mix produit et de l'impact concret du catalogue sur l'efficacité de ton organisation.

Comment faire un Pareto de tes ventes pour identifier ce qui génère vraiment ton chiffre d'affaires.

Comment questionner les références qui coûtent plus qu'elles ne rapportent.

Et comment adapter ta variété au contexte sans forcément tout supprimer.Bonne écoute.

Mots-clés : mix produit, gestion du catalogue, pareto des ventes, loi 80/20, excellence opérationnelle, lean management, réduction de la variété, optimisation de la production, gestion des références, TPE PME, amélioration continue, efficacité opérationnelle, podcast business, podcast management

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À propos du podcast

Tu diriges une PME en croissance et ton organisation ne suit plus ? "Dans le Cockpit", c'est le podcast lean management et excellence opérationnelle pour les dirigeants et managers qui veulent reprendre la main sur leur opérationnel. Chaque semaine : une situation terrain réelle, un outil concret,…

Dans le cockpit • Le podcast où l'excellence opérationnelle se conjugue avec l'humain ! • Lean PME

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