Le kombucha pétille en Ariège, avec Justin Tarlier-Doecke - Dans les Pyrénées on invente demain, Episode 17

Épisode de Dans les Pyrénées on invente demain par Valérie RAVINET · 30 juillet 2026 · 21 min

Dans le Couserans, Juliette et Justin Tarlier-Doecke fabriquent un kombucha artisanal à base de thé fermenté et de plantes locales. Ce reportage raconte comment une boisson découverte en Australie est devenue L’Eau à la Bouche, une entreprise ariégeoise qui produit aujourd’hui plus de 200 000 bouteilles par an.

Merci au département de l’Ariège pour avoir permis la création de cet épisode, ainsi qu’à la Région Occitanie

Et bien sûr merci au Studio du Cerisier pour le montage et le mixage, à Maxime Tisnée Versailles pour l’habillage sonore et à l’Atelier de Moony pour l’habillage graphique.

Le super reportage photo est signé Raphaël Kann !

Journaliste, animatrice, auditrice séduite par l’espace de liberté qu’ouvre l’audio…  Le podcast est un levier puissant pour construire une relation authentique entre une voix, un thème et son public.

Pour parler innovation : Dans les Pyrénées, on invente demain

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À propos du podcast

L’innovation aux sommets - Un podcast conçu comme un espace de dialogue avec les acteurs de l’innovation des Pyrénées. Ici, on renoue les liens entre l’économique et le social, on parle d’innovation sous toutes ses formes : technologique, sociale, artistique, d’usage… A retrouver une fois par mois…

Dans les Pyrénées on invente demain

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