FAIM
par Anaïs Phaëton Louis · Culture
FAIM, le podcast qui explore l’histoire cachée des aliments. 🍽️
Découvre les origines méconnues (mais pas si surprenantes, tu verras) des produits du quotidien.
À chaque épisode, plonge dans l’histoire fascinante d’un ingrédient que tu trouves aujourd’hui dans tous les supermarchés. Entre histoire, gastronomie et culture et on décrypte son parcours.🍴
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Épisodes
- Episode 10 - Le Chocolat (pt.2)
5 avril 2026 · 28 min
FAIM, vient creuser quand on a faim d’autre chose. Faim pour t’aider à comprendre ce qu’il y a dans nos assiettes, d’où ça vient, qui le cultive, qui en profite, et pourquoi ça… - Episode 9 - Le Chocolat (pt.1)
29 mars 2026 · 26 min
FAIM, vient creuser quand on a faim d’autre chose. Faim pour t’aider à comprendre ce qu’il y a dans nos assiettes, d’où ça vient, qui le cultive, qui en profite, et pourquoi ça… - Épisode 8 - La noix de coco (LE coco) 🥥
9 février 2026 · 34 min
FAIM, vient creuser quand on a faim d’autre chose. Faim pour t’aider à comprendre ce qu’il y a dans nos assiettes, d’où ça vient, qui le cultive, qui en profite, et pourquoi ça… - Hors-Menu : Pourquoi j'ai disparu, retour sur le pop up, digressions et nouveaux projets avec Hugo
25 janvier 2026 · 45 min
FAIM, vient creuser quand on a faim d’autre chose. Faim pour t’aider à comprendre ce qu’il y a dans nos assiettes, d’où ça vient, qui le cultive, qui en profite, et pourquoi ça… - Épisode 7 - La Patate Douce 🍠
8 novembre 2025 · 28 min
FAIM, vient creuser quand on a faim d’autre chose. Faim pour t’aider à comprendre ce qu’il y a dans nos assiettes, d’où ça vient, qui le cultive, qui en profite, et pourquoi ça… - Épisode 6 - Le maïs : grain sacré d'hier à culture planétaire aujourd'hui
5 octobre 2025 · 24 min
FAIM, vient creuser quand on a faim d’autre chose. Faim pour t’aider à comprendre ce qu’il y a dans nos assiettes, d’où ça vient, qui le cultive, qui en profite, et pourquoi ça… - Hors-Menu : À qui profite la faim ? - avec Nora Bouazzouni
14 septembre 2025 · 38 min
Violences en cuisine : une omerta à la française de Nora Bouazzouni FAIM, vient creuser quand on a faim d’autre chose. Faim pour t’aider à comprendre ce qu’il y a dans nos… - Épisode 5 - La vanille : Noir désir
10 août 2025 · 29 min
FAIM, vient creuser quand on a faim d’autre chose. Faim pour t’aider à comprendre ce qu’il y a dans nos assiettes, d’où ça vient, qui le cultive, qui en profite, et pourquoi ça… - Épisode 4 - La tomate : Rouge empire
20 juillet 2025 · 25 min
Elle évoque l’été, les salades fraîches, les sauces maison, les cuisines familiales. Mais la tomate, derrière sa robe rouge éclatante, cache un héritage bien plus sombre. Fruit… - Épisode 3 - Cannelle : une douceur chargée
29 juin 2025 · 27 min
Elle évoque les gâteaux, les plats mijotés, les souvenirs sucrés. Mais la cannelle, longtemps réservée à une élite, a voyagé à travers les siècles dans des sacs bien plus lourds… - Épisode 2 - Manioc mémoire
15 juin 2025 · 25 min
Et si un tubercule pouvait raconter l’histoire de la colonisation, de la survie, et des résistances silencieuses ? Dans cet épisode, on plonge dans les racines profondes du… - Épisode 1 - Banana blues : histoire d’un fruit volé
21 mai 2025 · 25 min
Dans ce premier épisode de FAIM, on parle banane. Pas juste d’un fruit. Mais d’un empire. D’un outil de domination coloniale, de monoculture imposée, de révoltes écrasées, de… - Épisode 0 - Pourquoi FAIM ?
18 mai 2025 · 1 min
Tu crois que t’es en train d’écouter un podcast sur la nourriture ma gourmande ? Oui. Mais pas que. FAIM, vient creuser quand on a faim d’autre chose. Faim pour t’aider à…
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Questions fréquentes
De quoi parle le podcast « FAIM » ?
FAIM, le podcast qui explore l’histoire cachée des aliments. 🍽️ Découvre les origines méconnues (mais pas si surprenantes, tu verras) des produits du quotidien. À chaque épisode, plonge dans l’histoire fascinante d’un ingrédient que tu trouves aujourd’hui dans tous les supermarchés. Entre histoire, gastronomie et culture et on décrypte son parcours.🍴 Écoute FAIM dès maintenant sur Spotify, Apple Podcasts, Deezer et toutes les plateformes d’écoute ! 🎧 Retrouve-moi également sur instagram :…
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Le dernier épisode « Episode 10 - Le Chocolat (pt.2) » est sorti le 5 avril 2026.
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