Food Karma #3 - Pourquoi la cuisine italienne met tout le monde d'accord ? Avec Laura Zavan TEASING
Épisode de Food Karma par Beena Paradin · 5 octobre 2020 · 0 min
Une enfance à Trévise près de Venise, des cours de cuisine au Ritz et au Cordon Bleu à Paris pour mieux connaître le patrimoine français. La carrière de Laura Zavan s’amorce aux fourneaux de restos, puis elle devient styliste et auteure culinaire, avec plus d’une dizaine de livres produits. Dont sa "Balade gourmande en Italie" (éd. Mango), parue en 2019, qui rend compte de l’immense diversité alimentaire de la péninsule. Au micro de Beena Paradin, elle explicite les raisons du succès immense de la cuisine italienne dans le monde.
Conception, production : Anne-Laure Pham.
Réalisation, musique et mixage : Jonathann Kjetsa.
Rédaction en chef : Beena Paradin.
Autres épisodes de « Food Karma »
- Food Karma #4 - Comment faire découvrir les "cuisines du monde" au-delà des clichés folklo ? Avec Les Cuistots Migrateurs 10 novembre 2020
- Food Karma #3 - Pourquoi la cuisine italienne met tout le monde d'accord ? Avec Laura Zavan 5 octobre 2020
- Food Karma #2 - Boris Tavernier - TEASING 16 juillet 2020
- Food Karma #2 - Boris Tavernier 16 juillet 2020
- Food Karma #1 - Pascale Weeks 25 juin 2020
- Food Karma #1 - Pascale Weeks - TEASING 10 juin 2020
À propos du podcast
Food Karma, le podcast de celles et ceux qui font de l’alimentation un acte heureux ! Créé et animé par Beena Paradin, fondatrice des mélanges veggie beendi et beedeli.
Épisodes similaires
- #00 — Épisode pilote : La version qui n'intéresse personne avec Emmanuelle Pierrot, en direct du Festival Transistor – Club de lecture avec Sujet clos
- Cthulhu, des fantômes japonais et une nouvelle série de SF sur Paramount sont dans le journal de l'imaginaire du 23 Octobre – Actusf le Podcast !
- Bulle - Le Vaurien et la Lune – Le Fond du Chaudron
- Les 15 meilleures marques de Parfum [part.1] – La Parfumerie
- Plaisirs Gourmands : 10/20/2026 18:00 – CIBL 101.5 FM : Plaisirs Gourmands
- Collections prêt-à-porter printemps-été 2027 : une mode affirmée, loin des stéréotypes – Mode