Gastronomiquement Votre - Anti Gaspi

Épisode de Gastronomiquement Votre par Ouest Track Radio · 14 février 2026 · 1 h 05 min

L'émission Gastronomiquement Votre, vous propose de découvrir les coulisses des restaurants et de décortiquer ce qui se cache dans vos assiettes. Sortez vos tabliers, on part aux fourneaux !

> L'invité : Le Trognon, le vieux croûton, le fond de bouteille & le blanc d'oeuf sont dans une marmite Aurélie Thérond

> Maxime présente le livre Les Recettes Cultes - Ibrik

> Michel et ses conseils d'applications

> Recettes Bardes

> Recette Okonomiyaki

> Pelures, quiches et gratins

> Henri et son coup de gueule sur les endives

> Le coup de gueule de Maxime : stop aux appelations qui ne correspondent pas aux produits !

Autres épisodes de « Gastronomiquement Votre »

À propos du podcast

Bienvenue dans Gastronomiquement Vôtre L'émission culinaire qui va vous faire découvrir les coulisses des restaurants, des produits locaux, les événements liés à la gastronomie pendants les 500 ans du Havre. De la bouffe, des potes et de la musique que demander de mieux? Un samedi sur deux de 11h…

Gastronomiquement Votre

Épisodes similaires

Tous les épisodes de Gastronomiquement Votre · Plus de podcasts Musique