Les Gaulois du chocolat, la croissance qui garde les pieds sur terre Guilhem Remaoun et Yannick de Maisoncelle
Épisode de Good Morning Travail par Good Morning Travail - Radio Clapas · 29 juin 2026 · 13 min
Un échange en format court (15 minutes) avec Guilhem Remaoun et Yannick de Maisoncelle autour d´une trajectoire entrepreneuriale hors norme : la naissance d´Idalia Group, la création d´un produit gourmand (fruits enrobés de chocolat), l´entrée express en grande distribution, et surtout la face cachée de l´hypercroissance - fabrication, BFR, structuration, choix des partenaires financiers - le tout porté par une vision ambitieuse qui veut rester maîtrisée et humble.
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À propos du podcast
Good Morning Travail , c’est le rendez-vous matinal des esprits curieux et engagés. En 10 à 15 minutes chrono, cette chronique donne la parole aux entrepreneurs, managers, salariés ou acteurs de la transformation du travail à Montpellier et sa région. À travers des interviews conviviaux et…
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