Les repas de Noël traditionnels en Europe
Épisode de Histoire et Patrimoine - Radio Mélodie par Radio Mélodie · 23 décembre 2024 · 5 min
Partager un repas chaleureux en famille à Noël est d’usage dans tous les pays européens. Cependant, le menu de Noël n’est pas identique d’un pays à l’autre. Poisson, viande, desserts, à chaque État ses spécialités. Alors découvrons les traditions culinaires de Noël dans certains États européens.
En France
Le foie gras, les huîtres, les escargots, le saumon fumé sont souvent au menu du repas de Noël. La dinde aux marrons est le plat traditionnel. Quant au dessert, les Français sont friands de la bûche de Noël. En Provence, le rituel des 13 desserts continue d’exister et en Alsace, on retrouve les petits gâteaux de Noël.
Les pays européens de l’ouest
En Allemagne, longtemps, le porc a trôné comme plat principal, tradition en souvenir du sanglier jadis sacrifié au... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/12577-les-repas-de-noel-traditionnels-en-europe.html
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À propos du podcast
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