Episode 3 - Pascal, l’art de la glace, le goût de la transmission
Épisode de Itinéraires d’Innovation par Technopole Martinique (CACEM) · 22 juillet 2026 · 11 min
Maître artisan glacier depuis plus de 25 ans, Pascal nous raconte un parcours fait de passion, de rencontres et de patience.
De son enfance entre la Martinique et la France à ses débuts auprès d’un maître glacier qui a marqué sa vie, il retrace comment il a bâti son savoir-faire et son identité professionnelle.
Avec sincérité et simplicité, il partage ses souvenirs, ses premières créations, ses anecdotes de boutique et ce qui l’anime encore aujourd’hui : transmettre, créer et émouvoir à travers la glace.
Un épisode qui sent le sucre, la rigueur, le cœur — et la mémoire.
Bonne écoute !
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À propos du podcast
Itinéraires d’Innovation est le podcast qui vous fait découvrir des entrepreneur.e.s Martiniquais sous un angle différent, en abordant des sujets plus intimes et l’impact qu’ils ont pu avoir dans leur trajectoire. Comment l’ont ils vécu ? Comment ce sont ils construits ? Quelle empreinte sur leur…
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