Interview de Franck Putelat, Chef doublement étoilé et MOF
Épisode de La cave épicurienne 0% par Diane VDLC · 14 octobre 2026 · 8 min
Bienvenue sur le podcast de la cave épicurienne 0% !
Dans cet épisode, nous sommes ravies de vous partager l'interview de Franck Putelat réalisée au sein de son restaurant deux étoiles à Carcassonne.
Au menu pour la première partie : l'histoire du chef et ses premiers pas en cuisine, son parcours exceptionnel, les rencontres qui ont changé sa vie... et beaucoup d'émotions - Bref, un régal !
Pour en savoir plus, n'oubliez pas d'écouter la suite (dans 2 semaines) et de vous abonner à notre chaîne Youtube.
À la vôtre !
Merci à Jean-François Scotto pour le générique.
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Autres épisodes de « La cave épicurienne 0% »
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- Interview de Gwen Salley, co-fondateur de Maison Giulia 16 septembre 2026
À propos du podcast
Le tout premier podcast 100% dédié aux boissons 0%, au terroir & à la gastronomie. Un menu accessible à tous et à partager au plus grand nombre pour apporter : ✅ Plus de transparence sur ce que nous consommons, ✅ Plus de partage et de convivialité grâce aux rencontres des producteurs et des…
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