Bouffe et Sauces

Épisode de La Grosse Bouffe par La Grosse Bouffe, par Thomas et Bertrand · 21 juin 2025 · 59 min

DISCLAIMER : lors de l'enregistrement de cet épisode, Bertrand se trouvait au milieu d'une garderie. Aussi, il se peut que vous entendiez des bruits d'enfants en fond sonore. Si vous détestez les enfants, c'est bien dommage ; votre vie d'adulte cynique doit être bien triste, parce que détester des personnes aussi exposées, vulnérables et peu protégées que des enfants, même pour une posture, c'est franchement nul. Si vous aimez les enfants (ou en tout cas ne les détestez pas), nous nous excusons pour la potentielle gêne occasionnée.

Cela dit, cet épisode de La Grosse Bouffe, le podcast qu'il est bien à écouter, se penche ce mois-ci sur la question trop longtemps repoussée des SAUCES.

Dans cet épisode, nous parlons du Vert Galant, d'Orelsan, de cinéma belge, de poisson pourri, du Littré, de la nécessité d'une échelle de mesure de la fluidité et de la liquidité des choses, de jacobinisme français parfois délétère, de l'ancêtre des liens hypertextes dans les vieux livres de cuisine, des trois jang sacrés, de Nadine de Rothschild et d'anguilles.

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La Grosse Bouffe est un podcast dédié au manger et au boire. Les nouveaux épisodes sortent tous les 21 du mois. Retrouvez La Grosse Bouffe sur Ausha, Apple Podcast et toutes les autres plateformes de téléchargement de podcasts. Vous pouvez également nous écrire à [email protected] en particulier si vous voulez nous envoyer vos questions sous forme de fichier son !

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