Comprendre et réduire l’empreinte carbone : faire les choses comme il se do

Épisode de La Scène Agro par Agro Québec · 23 avril 2026 · 22 min

Depuis plus de 65 ans, Ferme des Voltigeurs s’impose comme un acteur clé du secteur avicole québécois, en misant sur la qualité, l’innovation et une amélioration continue de ses opérations. Déjà engagée dans des pratiques responsables, l’entreprise a récemment structuré sa démarche en matière de performance d'affaires, notamment par la mesure et la réduction de ses émissions de gaz à effet de serre. Dans un contexte où les exigences du marché évoluent, ces initiatives deviennent de véritables leviers de performance. Avec l’accompagnement de Inno-centre, Ferme des Voltigeurs a analysé sa chaîne de valeur et identifié des actions concrètes pour optimiser ses pratiques. Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir cette démarche, ses retombées et ce qu’elle change concrètement pour l’entreprise. Pour en discuter, nous accueillons Dominique Martel, Georges Junior Martel et Lisanne Ménard.

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À propos du podcast

Bienvenue sur La Scène Agro, un balado produit par Agro Québec, pour les acteurs de l’industrie et les mordus d’agroalimentaire. Nous partageons l’actualité, des entrevues exclusives, des dossiers, portraits d’entreprises et plusieurs autres informations liées à ce secteur névralgique pour le…

La Scène Agro

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