Épisode 5 : Whisky-comté : qui se ressemble, s'assemble
Épisode de La Traversée par Talisker · 9 juin 2022 · 16 min
Dans cet épisode, Émile retrouve Nicolas Julhès, passionné de gastronomie et unique distillateur de Paris. Ensemble, ils partent dans le Jura au Fort Saint Antoine, découvrir des caves d’affinage de comté accompagnés par un maître affineur. Cet épisode signe le premier accord met/whisky. Dans cet épisode, nous entendrons Nicolas Julhès : manager de la distillerie de Paris, José : Maître affineur chez les comtés Marcel Petite et Philippe : Directeur commercial chez les comtés Marcel Petite.
Merci au Fort Saint Antoine des comtés Marcel Petite pour leur accueil.
La Traversée est un podcast signé Talisker, animé par Émile Coddens.
Depuis presque deux cents ans, la distillerie dépend de la traversée des bateaux depuis l’Ecosse continentale pour l’acheminement de l’orge et des matériaux d’élaboration. Ce podcast retrace les origines historiques et géographiques de Talisker, single malt écossais dont la distillerie est située sur l’île de Skye.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Contenu réservé à un public majeur, merci de ne pas partager avec des mineurs.
Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Autres épisodes de « La Traversée »
- Épisode 7 : Place aux cocktails 23 juin 2022
- Épisode 6 : Talisker-chocolat ou Talisker-huîtres ? 16 juin 2022
- Épisode 4 : La dégustation de whisky Talisker 2 juin 2022
- Épisode 3 : La part des anges 26 mai 2022
- Épisode 2 : Au cœur de la distillerie Talisker 19 mai 2022
- Épisode 1 : Terres écossaises 12 mai 2022
- Bande-annonce : À la découverte des whiskies Talisker 2 mai 2022
À propos du podcast
Quels sont les secrets de fabrication du whisky ? Emile Coddens est vigneron, expert en spiritueux. Dans cette série en 7 épisodes, il nous emmène à la découverte du savoir-faire ancestral de la distillerie Talisker. Au cœur de son terroir, en Écosse, il va d’abord comprendre toutes les étapes…
Épisodes similaires
- #00 — Épisode pilote : La version qui n'intéresse personne avec Emmanuelle Pierrot, en direct du Festival Transistor – Club de lecture avec Sujet clos
- Cthulhu, des fantômes japonais et une nouvelle série de SF sur Paramount sont dans le journal de l'imaginaire du 23 Octobre – Actusf le Podcast !
- Bulle - Le Vaurien et la Lune – Le Fond du Chaudron
- Les 15 meilleures marques de Parfum [part.1] – La Parfumerie
- Plaisirs Gourmands : 10/20/2026 18:00 – CIBL 101.5 FM : Plaisirs Gourmands
- Collections prêt-à-porter printemps-été 2027 : une mode affirmée, loin des stéréotypes – Mode
Tous les épisodes de La Traversée · Plus de podcasts Culture