Violences dans les cuisines des restaurants : l'enquête de la journaliste Alexia Eychenne
Épisode de Le 13/14 par France Inter · 28 octobre 2026 · 1 h 01 min
durée : 01:00:52 - Le 13/14 - par : Jérôme Cadet - Que se passe-t-il dans derrière les portes des cuisines ? La journaliste Alexia Eychenne a enquêté sur les violences dans le milieu de la restauration, des lycées hôteliers aux palaces. Elle publie "Arrière-cuisines" et elle est l'invitée du 13/14. - équipe : Elise Amchin, Cecilia Arbona, Aurore Mancip
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