Jean BABONNEAU - La Mie Câline Montbrison : De la cuisine étoilée à la franchise dynamique
Épisode de Le banc des partenaires par BCM : Basket Club de Montbrison · 16 mai 2024 · 43 min
Jean BABONNEAU, gérant et associé de La Mie Câline à Montbrison, partage son parcours unique, de chef cuisinier dans un restaurant étoilé à la gestion d'une franchise de restauration rapide. Dans cet épisode, Jean raconte l'ouverture de sa franchise, les défis rencontrés et les réussites obtenues.
Il explique son processus de recrutement novateur, comment il a constitué une équipe motivée et compétente, et décrit une journée type à La Mie Câline. Jean évoque également ses futurs objectifs pour la franchise et offre des conseils pratiques pour ceux qui souhaitent se lancer dans l'entrepreneuriat.
En fin d'épisode, Jean nous parle de ses passions personnelles, notamment la moto, et partage quelques anecdotes amusantes.
Découvrez l'histoire inspirante de Jean BABONNEAU, un entrepreneur passionné, alliant expertise culinaire et gestion efficace.
Autres épisodes de « Le banc des partenaires »
- Maud BRUNEL-FONTAINE - Une vision moderne du bâtiment 19 mai 2026
- Patrick COGNET - Intermarché : Entreprendre en grande distribution 9 mars 2026
- Colin PROVOST - BCM : Mi-saison, grandes ambitions 3 mars 2026
- Hugo PONSAR - Le Repaire du Sommelier : Entre terroirs, voyages et dégustations 16 décembre 2025
- L’Auxiliaire BTP : Spécialistes du risque, partenaires du terrain 11 décembre 2025
- Renaud MARTELLINO - Ener’Gym : Des muscles et des mots 2 octobre 2025
- Damien GUENIER - La Roseraie : Passion, précision et plats de saison 30 juin 2025
- Thibault DECOMBE - Kondor RH : Il ne recrute pas, mais il encadre très bien 30 avril 2025
- Thierry DECALUWE - Garage du Palais : De magasinier à chef de trois entreprises 17 mars 2025
- Elsa DÉVAUD et Vincent CHAMBON : Mots et images pour sublimer les marques 15 janvier 2025
- Joël DE LA TORRE - France Travail : Sur le terrain de l’emploi 16 décembre 2024
- Franck FALGON - Allianz : Au service de l’assurance et de la proximité locale 29 octobre 2024
- François DUFOURD - 2TMC : Au cœur de la mobilité moderne 29 juillet 2024
- Jérémy BEAUFORT - Basket Club de Montbrison : Vers de nouveaux horizons 11 juin 2024
- Christophe VINCI - Aquila RH : L'humain au cœur de la réussite professionnelle 18 avril 2024
À propos du podcast
Bienvenue sur le banc des partenaires, le podcast dédié aux histoires et parcours inspirants des partenaires du Basket Club de Montbrison !
Épisodes similaires
- Webinaire / découvrir les ETF avec Amundi : comprendre, choisir et investir – Webinaire
- Arrêt maladie, Indemnités limitées à un an : ces enjeux RH que les DRH doivent poser sur la table du CoDir dès maintenant – Capital Humain – Travail, ressources humaines et santé mentale
- [AZIMUT ENTREPRENDRE | 1/3] - 15 000 abonnés sans montrer son visage - Safia Hadidi – Donne le Rythme
- Bénédicte Henry, sa foi, <br>ses convictions et engagements – Les rencontres du père Jacques Thierry
- 1000 ads en une semaine : comment Flytex scale ses ads Meta avec l'IA – Le Rendez-vous E-commerce
- Le Récap de la semaine - 23/10/2026 – Matthias Baccino
Tous les épisodes de Le banc des partenaires · Plus de podcasts Business