5 algues comestibles à cueillir et cuisiner

Épisode de Le Chemin de la Nature par Le Chemin de la Nature · 4 février 2026 · 6 min

🌊 Et si votre prochaine aventure culinaire commençait sur le rivage ?

Dans cet épisode, partez à la découverte des algues comestibles : des trésors marins insoupçonnés, riches en saveurs et en nutriments.

Kombu royal, laitue de mer, nori, haricot de mer, poivre de mer… apprenez à les reconnaître, à les cueillir dans le respect du littoral et à les inviter dans votre cuisine.

Un voyage entre mer, gastronomie et nature, pour éveiller votre curiosité et votre appétit.

🎧 À écouter sans modération.

🌿 Envie d’aller plus loin ?

Découvrez notre formation en ligne pour apprendre à identifier, cueillir et cuisiner les algues en toute autonomie.

👉 https://www.lechemindelanature.com/formations-en-ligne/597-formation-algues.html

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Autres épisodes de « Le Chemin de la Nature »

À propos du podcast

Plongez au coeur de la biodiversité avec Le Chemin de la Nature, un podcast dédié à l'exploration des plantes sauvages comestibles, médicinales et des champignons ! 🍃🍄 👉🏼 Un voyage mené par Christophe de Hody, cueilleur expérimenté, qui partage son expertise à travers des conseils pratiques et…

Le Chemin de la Nature

Épisodes similaires

Tous les épisodes de Le Chemin de la Nature · Plus de podcasts Sport