Les 20 habitudes essentielles pour apprendre le vin – Spécial 20 ans du COAM

Épisode de Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti par Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM · 16 février 2026 · 17 min

Leçon n°287 : Les 20 habitudes essentielles pour progresser en dégustation – Spécial 20 ans du COAM* :

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Pourquoi certains amateurs progressent vite en dégustation…

alors que d’autres dégustent depuis des années sans vraiment retenir les vins ?

Ce n’est ni une question de talent, ni une question de “bon palais”.

La différence se joue PARFOIS dans les habitudes.

À l’occasion des 20 ans du COAM, j’ai voulu faire simple et concret :

je vous partage les 20 habitudes que j’ai vues transformer le niveau de milliers de dégustateurs au fil de mes cours, dégustations et formations.

Dans cette vidéo, vous allez comprendre :

- comment mieux mémoriser les vins que vous dégustez

- pourquoi la comparaison est plus efficace que les fiches compliquées

- quels réflexes sensoriels font vraiment progresser

- comment créer des repères solides en dégustation

et pourquoi de petits détails font parfois toute la différence

Pas de jargon inutile.

Pas de théorie déconnectée du verre.

Juste des réflexes simples, applicables dès votre prochaine dégustation.

Que vous soyez amateur curieux ou passionné en quête de structure,

cette vidéo peut clairement vous faire passer un cap.

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À propos du podcast

Vous voulez apprendre le vin ? Savoir comment choisir un bon vin pour accompagner les plats lors de vos soirées entre amis ou entre collègues ? Vous souhaitez apprendre toutes les techniques pour mieux déguster un vin, et retrouver à l’aveugle sa provenance ou son cépage ? Vous êtes au bon…

Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti

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