Julien Nicolas : Du bas de l’échelle au leadership d’une maison emblématique

Épisode de Leaders en coulisse par Mireille Tritz Kayser · 3 septembre 2025 · 47 min

Aujourd’hui, je vous invite à découvrir l’histoire très touchante de Julien Nicolas, dirigeant de l’entreprise Maison Nicolas, boucherie charcuterie de renommée à Metz, dont l’aventure familiale débute en 1976.

On y retrouve un dirigeant au mental fort, qui a su mettre son riche vécu au service de l’auto-discipline qu’il s’impose, dans le sport comme dans l’entreprenariat.

Julien nous montre que, malgré les apparences parfois trompeuses, la réussite ne se crée pas facilement mais au fil du temps, telle la stratégie des petits pas, au prix d’efforts, de sacrifices et de remises en question permanentes.

S’il a commencé au bas de l’échelle pour atteindre le sommet, il a su gagner avec fierté la confiance d’un père exigeant. Il lui revient aujourd’hui tout le mérite d’être le leader d’une équipe de 46 salariés, dont l’épanouissement au travail lui tient plus que tout à cœur, de même que la satisfaction de ses clients, à qui il souhaite offrir une qualité irréprochable.

Et pour faire de chaque interview de ce podcast un moment d’exception, nous avons eu la chance d’enregistrer cet épisode à la magnifique Villa Saint Andrews, un lieu époustouflant pour vos événements privés ou professionnels, avec ses quatre suites luxueuses, niché au cœur d’un des plus beaux golfs de Lorraine. Un grand merci pour leur accueil chaleureux.

Je vous invite à visiter leur site internet, dont je vous mets le lien en commentaire.

Tout de suite, découvrez le témoignage inspirant de Julien Nicolas, plein de naturel et de générosité, ainsi que les multiples facettes de ce métier de la bouche, qui nous réserve manifestement encore quelques surprises…

Contact Julien Nicolas :

Linkedin : https://www.linkedin.com/in/julien-nicolas-258568168/

Instagram : https://www.instagram.com/maison.nicolas.metz/?hl=fr

LA COACH MI ACADEMY POUR DIRIGEANTS :

https://coach-mi.com/coach-mi-academy-pour-dirigeants/

Séminaires leadership pour dirigeants au Domaine de la Klauss :

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À propos du podcast

Que diriez-vous d'entrer dans les coulisses des leaders ? Derrière chaque dirigeant, il y a une histoire, des doutes, des révélations… et une richesse humaine que peu connaissent. Leaders en coulisses vous emmène dans des conversations intimes et inspirantes avec celles et ceux qui dirigent,…

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