#163 Emmanuel Vasseneix (LSDH) : Transmission familiale, souveraineté alimentaire et valorisation des producteurs

Épisode de Les Afters de la Transformation par Adequancy, Leader digital du Management de transition · 22 octobre 2026 · 1 h 17 min

Bienvenue dans ce nouvel épisode des Afters Décideurs. Anthony Baron reçoit Emmanuel Vasseneix, PDG du groupe LSDH (Laiterie de Saint-Denis-de-l'Hôtel) et cofondateur de la marque « C'est qui le patron ? ». À la tête d'un groupe agroalimentaire familial de 2 700 collaborateurs répartis sur 14 sites de production, il incarne une vision de l'industrie ancrée dans le territoire, le respect de la terre et le partage de la valeur. Ensemble, ils explorent l'histoire des centimiers, la diversification stratégique, la défense de la souveraineté alimentaire et les défis écologiques du secteur.

Découvrez les temps forts de cet échange passionnant :

Le goût du sens et l'héritage familial Emmanuel Vasseneix revient sur son parcours d'ingénieur agronome, guidé par les rencontres marquantes de son père et d'Antoine Riboud, et l'importance viscérale de placer l'humain et les collaborateurs au cœur de chaque décision industrielle.

Sauver l'entreprise et réinventer le modèle des centimiers De la quasi-cession en 1984 à la reprise du capital menée pas à pas sans transiger sur les valeurs, découvrez comment l'excellence opérationnelle et la culture du moindre centime permettent à une ETI française de rivaliser avec les géants mondiaux.

Croissance externe et diversification de pépites Comment le groupe s'est structuré au fil des opportunités humaines, des jus de fruits d'Alsace aux salades Les Crudettes, en passant par les fruits découpés de Corbeil et la biscuiterie de Chambord pour bâtir un modèle robuste et multi-activités.

La force des contrats tripartites et de « C'est qui le patron ? » Analyse de la genèse des contrats durables et du succès de la célèbre marque citoyenne, une initiative pionnière qui protège les producteurs laitiers face aux soubresauts de la spéculation internationale et redonne du sens aux achats du quotidien.

Souveraineté alimentaire et urgence des transitions Face aux crises climatiques, à la sur-réglementation française et aux tensions géopolitiques, le dirigeant plaide pour un plan d'investissement national massif sur l'agriculture et une éducation alimentaire dès le plus jeune âge.

Un éclairage managérial et sociétal inspirant qui démontre qu'entreprendre avec exigence, optimisme et solidarité reste le meilleur rempart pour pérenniser l'économie réelle de nos territoires.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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À propos du podcast

La transformation : qui de mieux pour en parler que ceux qui l'ont fait ? Chaque jeudi, nous réunissons les dirigeants et acteurs du changement autour de l'entreprise de demain : futur du monde du travail, plan de transformation mené, création de nouveaux modèles d'affaires, digitalisation...…

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