Le sens de l'élevage
Épisode de Les Bonnes choses par France Culture · 23 août 2026 · 29 min
durée : 00:28:31 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Le travail, les gestes quotidiens et les relations souvent invisibles entre l’éleveur et ses bêtes avec Elsa Sanial, autrice d’ « Elever » (éd. Sahus Sahus, 2025) et le journaliste d’investigation Ulysse Thevenon, auteur de l’ouvrage « Le Sens du Bétail » (Flammarion, 2025). - équipe : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis
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À propos du podcast
La nourriture est un enjeu global : affectif, intime, social, culturel, anthropologique, économique, écologique. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
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