Philippe & Hypollite Maffre - Vignerons Paysans

Épisode de Les podcasts de RadioVino, vin naturel et gastronomie par RadioVino · 8 octobre 2026 · 44 min

Philippe & Hypollite Maffre – Paysans Vignerons

C’est un lieu, c’est une ferme, c’est la famille Maffre.

Bois Moisset, à Montans, dans le Gaillacois. Début août 2026, on prépare les vendanges, on rentre la paille.

Nous croisons le père et le fils. Philippe, le père, connu pour ses vins et son engagement dans le syndicalisme agricole, est proche de la retraite.

Hyppolite, le fils, prend la relève. Tous deux se définissent comme paysans.

Ici, on parle de polyculture.

C’est une ferme : il y a de la vigne, des céréales, de l’élevage. Tout cela façonne le paysage et raconte l’histoire du lieu, celle des générations qui s’y succèdent.

Mais comment continuer et pérenniser la ferme ? Faut-il tout conserver ou bifurquer ? Comment s’adapter ? Qu’est-ce qu’une ferme ? Que signifie être paysan quand on cultive la vigne ?

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À propos du podcast

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