Gabrielle Ravasio, chef du restaurant Gordon Ramsay au Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace
Épisode de Les podtrips de Saliha (podcasts voyage) par Les podtrips de Saliha (podcasts voyage) · 5 janvier 2026 · 12 min
Gabriele Ravasio est le chef du restaurant gastronomique Gordon Ramsay au Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace. Originaire de Lombardie, il a d'abord travaillé en Italie et à Londres (chez Nobu) , avant d’embrasser l’exigence de la haute gastronomie française.
Sa cuisine, élégante et contemporaine, mêle influences internationales, produits locaux et sens aigu de l’esthétisme, pour offrir une expérience aussi sensorielle que raffinée, en parfaite harmonie avec la nature et les saisons
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À propos du podcast
Les podtrips sont des podcasts de voyage audio. Je suis journaliste dans le tourisme (rédactrice en chef du magazine Escapade, journaliste pour le Figaro Voyage, Tourmag; auteure de guides voyage pour Gallimard, ex-chroniqueuse tourisme sur RMC et BFM Paris). J'avais envie de partager plus de…
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