COMMENT L'INDUSTRIE SABOTE NOTRE SANTÉ ?

Épisode de LIMIT par LIMIT · 10 juin 2026 · 24 min

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Lien du livre de Serge Hercberg (il reverse tous les gains à une association) :

https://www.cultura.com/p-mange-et-tais-toi-un-nutritionniste-face-au-lobby-agroalimentaire-4486272.html

Lien de la pétition pour rendre le nutriscore obligatoire : https://petitions.assemblee-nationale.fr/initiatives/i-4753?locale=fr

Pourquoi c'est si difficile de bien s'alimenter ? La composition des produits est incompréhensible, même les experts s'y perdent alors comment nous, en tant que consommateurs, on peut acheter en comprenant ce qui se cache derrière un produit.

Aspartame, édulcorants etc, tous ces petites choses qu'on pourrait facilement comprendre grâce au logo du Nutriscore. Un outil simple pour mieux s'alimenter et qui devrait être obligatoire.

Pourtant les lobbys s'y opposent, dépensent des milliards pour empêcher que cela arrive, mais pourquoi ?

C'est dans l'intérêt de tous de manger plus sainement ?

C'est ce qu'on va découvrir dans l'épisode d'aujourd'hui avec le docteur Serge Hercberg, inventeur du Nutriscore.

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À propos du podcast

Le podcast qui te parle des limites planétaires, des ressources et humaines. · Dans cette série, Vinz part à la rencontre de scientifiques et de spécialistes. On parle avec eux de planète, énergie, climat, biodiversité, décroissance, futurs ou encore de politique. Le tout à la sauce LIMIT. · Tous…

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