Ép. 97 - Les légumes ethniques - Hamidou Maïga
Épisode de Mâche-patate : le podcast des Urbainculteurs par Les Urbainculteurs · 23 novembre 2022 · 47 min
Au fil du temps, Hamidou Maïga aura testé la culture de près de 700 variétés de plantes moins communes au Québec, pour la plupart comestibles. Aujourd’hui, avec son entreprise Hamidou Horticulture, il produit semences, jeunes plants et légumes qui permettent la découverte… ou qui réconfortent par leur familiarité. | Aubergines africaines, pois de terre, okra, baobab : (très) nombreuses sont les variétés de légumes ethniques – qui sont liés à la culture d’un pays – qu’Hamidou fait pousser à Montréal. De quoi permettre de cultiver un lien avec sa culture d’origine, et de pouvoir la partager avec fierté et gourmandise! Un vrai amoureux des défis (il faisait pousser des fraises dans le désert!).
Note : Nous sommes désolées pour la qualité du son dans cet épisode!
Autres épisodes de « Mâche-patate : le podcast des Urbainculteurs »
- Ép. 102 - Agriculture, accueil et liens sociaux : L'Échappée verte - Ellena Livet 6 septembre 2023
- Ép. 101 - L'agriculture sociale - Andrea Bory 6 septembre 2023
- Après l'épisode 100 : petit bilan et ce qui suivra 15 février 2023
- Ép. 100 - L'agriculture urbaine à l'échelle municipale - Florence Boudreau-Pineault, Laurence Lavigne Lalonde et Sophie Lajoie 1 février 2023
- Ép. 99 - Les plantes médicinales : partie 2 - Marie-Hélène Noël 18 janvier 2023
- Ép. 98 - Les toitures végétalisées - Antoine Trottier 7 décembre 2022
- Ép. 96 - Serre Aeria : production locale sur toit - Valéry Lapointe 9 novembre 2022
- Ép. 95 - Le Rizen : légumes asiatiques - David Bolduc 26 octobre 2022
- Ép. 94 - Réduire le gaspillage alimentaire - Guillaume Cantin et Gabrielle Dessureault 12 octobre 2022
- Ép. 93 - Les insectes au jardin - Geneviève Labrie 28 septembre 2022
- Ép. 92 - La gestion de l'eau au jardin : Partie 2 - Lili Michaud 14 septembre 2022
- Ép. 91 - La gestion de l'eau au jardin : Partie 1 - Carl Boivin 31 août 2022
- Ép. 90 - Déminéraliser la ville - Raphaëlle Dufresne 17 août 2022
- Ép. 89 - Restauration durable et approvisionnement responsable - Tim Moroney 3 août 2022
- Ép. 88 - Les forêts nourricières - Raph Mouth 6 juillet 2022
À propos du podcast
La balado éclatée de l'agriculture urbaine dans toute sa diversité. L’agriculture urbaine, on en mange. Des techniques de culture aux projets innovants, en passant par les enjeux et défis du milieu urbain, on réfléchit avec vous, on en jase avec nos invité.e.s et on se fait aller le mâche-patate!…
Épisodes similaires
- Le journal de 08h, ICI Loire Océan – Les journaux, ICI Loire Océan
Tous les épisodes de Mâche-patate : le podcast des Urbainculteurs · Plus de podcasts Loisirs