Marcel Ravin 1/2
Épisode de #MaParole par Outre-mer la 1ere · 3 février 2025 · 29 min
Artisan des deux étoiles au guide Michelin décrochées par le Blue Bay à Monaco, Marcel Ravin qui a grandi au Diamant en Martinique, a délibérément donné à sa cuisine une touche personnelle caraïbéenne. Dans #MaParole, le chef retrace son parcours étoilé.
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À propos du podcast
Ce podcast invite des écrivains, des scientifiques, des philosophes, des artistes, des sportifs, des musiciens ou des politiques à livrer leurs paroles sur leur parcours, leur construction et ce qui guide leur action aujourd’hui. C’est un entretien à deux voix, chapitré en trois épisodes de 20…
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