Comment nos ancêtres mangeaient-ils ?
Épisode de Merci de l'avoir posée par Université de Strasbourg · 29 septembre 2026 · 6 min
Plats mijotés, ragouts, pâtisseries, fruits… ce que mangeaient nos ancêtres n’était pas si différent d’aujourd’hui. Le point avec Véronique Pitchon, chercheuse au sein de l'unité mixte de recherche Archéologie et histoire ancienne : Méditerranée-Europe (Archimède - CNRS/Unistra/Université de Haute-Alsace) qui s’intéresse plus particulièrement à la nourriture dans le monde arabo-musulman du 9e au 13e siècle. L’occasion de tordre le cou à quelques idées reçues.
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À propos du podcast
Dans la collection « Merci de l’avoir posée », les questions d’étudiants ou de passants sur un sujet d'actualité sont posées à un chercheur ou une chercheuse. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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