Les herbes folles, une entreprise artisanale, végétale et… anti-gaspi !

Épisode de On va déguster par France Inter · 20 septembre 2026 · 4 min

durée : 00:04:03 - Le coup de coeur de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - C’est l’histoire de Charlaine Davy, une ancienne responsable d’une boutique de cosmétiques bio, qui décide de créer il y a 5 ans, les Herbes Folles, une conserverie anti-gaspi à Roure, un village médiéval des Alpes Maritimes, dans la vallée de la Tinée, au cœur du parc national du Mercantour.

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On va déguster

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