31- La biodiversité alimentaire avec Bernard Lavallée

Épisode de « Open Mind » par La Recette Parfaite par Katia Bricka · 16 avril 2025 · 1 h 03 min

Je suis très heureuse d'avoir reçu Bernard Lavallée, nutritionniste et auteur de plusieurs livres dont « À la défense de la biodiversité alimentaire » paru en 2022. C'est de ce dernier dont il a été question lors de cet épisode.

Quels sont les impacts de la biodiversité alimentaires sur notre futur ? Comment nous en sommes arrivés là ? Des questions importantes auxquels répond Bernard lors de cet épisode.

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À propos du podcast

Bienvenue sur le balado de La Recette Parfaite animé par Katia Bricka. Un podcast où je partage des anecdotes et des réflexions, où des invitées s’ouvrent sur des sujets plus sensibles et où la phrase « De nos jours, on a pu le droit de rien dire ! » n’a pas sa place. En espérant que ce podcast…

« Open Mind » par La Recette Parfaite

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