Le Fenugrec la graine qui informe, régule et qui guérit

Épisode de Plante sauvage par L’Âme culinaire · 13 février 2021 · 4 min

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J’utilise aussi cette graine dans la conception de mon pain germé d’Alep, puisqu’en tant que catalyseur d’information elle a cette capacité de transmettre . La définition chimique d’un catalyseur signifie qu'il influe uniquement sur la cinétique chimique, en accélérant une réaction ou en permettant de privilégier une réaction par rapport à une autre.

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