#8 - Rodolphe Landemaine

Épisode de Poule Sentimentale par Poule Sentimentale · 3 février 2024 · 1 h 18 min

Dans cet épisode je reçois Rodolphe Landemaine.

Ou plutôt c’est lui qui me reçoit chez lui, en Normandie, au Domaine du Costil, où il a un grand projet de réensauvagement dont il va nous parler…

Entre autres !

Car Rodolphe est avant tout boulanger et entrepreneur. Il a créé une boulangerie 100% végétale à Paris, puis deux, puis trois…

Et aujourd’hui c’est un grand succès !

On en a déjà parlé, ça s’appelle Land&Monkeys, et c’était la recommandation de Caroline du refuge GroinGroin, dans l’épisode 2.

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Références citées pendant l'entretien :

Maison Landemaine

Land&Monkeys

Association Assiettes Végétales

Le ministre de l’Agriculture Marc Fesnau sur Vakita à propos des substituts à la viande

Puratos (Belgique)

Pablo Servigne

La libération animale, un livre de Peter Singer dont la première édition remonte à 1975, mis à jour et plusieurs fois ré-édité depuis.

Matthieu Ricard

Baptiste Morizot

Une conférence de la REV (Révolution Écologique pour le Vivant) de août 2023, animée par Victor Duran-Le Peuch (animateur du podcast Comme un poisson dans l'eau) : Pour une écologie réellement antispéciste, laquelle critique la pensée de Baptiste Morizot et d’autres penseur·euses du vivant.

Le crash de l’avion dans la Cordillère des Andes

Le Cercle des Neiges, une série Netflix qui retrace l’histoire du crash dans la Cordillère des Andes

Pour un soulèvement écologique de Camille Etienne

Le jambon végétal de La Vie

Yumgo, l’œuf végétal

Gilbert Cochet, naturaliste

Laurent Tillon, biologiste et ingénieur forestier à l’Office National des Forêts

L’association le Domaine Sauvage Le Costil

PAZ (Paris Animaux Zoopolis)

Restaurant Faubourg Daimant à Paris

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Graphisme ©Nathalie Eyraud

Musique ©Stefazcar

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À propos du podcast

Poule Sentimentale est un podcast mensuel qui propose des portraits sensibles de personnes qui s'engagent ou militent pour la cause animale. Ces rencontres riches de partage et d’expériences vécues nous permettent d’aborder et de mieux comprendre ce que sont le véganisme, la sentience,…

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