La déferlante des aliments hyperprotéinés : ce que cachent vraiment ces produits

Épisode de Que Choisir ? par Radio VINCI Autoroutes 107.7 · 22 février 2026

Barres chocolatées, lait, pâtes, yahourts, saucisson : les produits enrichis en protéines se multiplient en supermarché. Qui en a réellement besoin ? Pour notre partenaire, l'UFC-Que Choisir, la plupart des Français consomment déjà trop de protéines. Surtout, ces produits sont souvent ultra-transformés, mal notés sur le Nutri-Score et vendus beaucoup plus chers.

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Que Choisir ?

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