Raisins Communs S1E7 "Former la nouvelle génération" Nicolas Béfort et Célia Roussin
Épisode de Raisins Communs, le podcast dédié à la transition dans le monde du vin par Celia ROUSSIN, Marie-Pierre Khann, Muriel Chatel · 7 juillet 2025 · 35 min
🍇🎙️ Découvrez le 7ème (et dernier) épisode de la première saison de "Raisins Communs", le podcast dédié à la transition dans le monde du vin ! 🍇
Pour ce dernier épisode, nous recevons Nicolas Béfort.
Nicolas Befort est Professeur d'économie à Néoma Business School et Directeur de la Chaire de Bioéconomie et Développement Soutenable.
Il enseigne à la nouvelle génération en formation business.
Parallèlement, il étudie, entre autres, les trajectoires de transitions des vignobles et l’innovation dans l’économie post-fossile.
Au micro de Célia Roussin, ils ont parlé durabilité, circularité et réemploi.
Comment plusieurs trajectoires se dessinent selon les exploitations et les appellations
La nécessité d'outiller dès maintenant les nouvelles générations d'un cadre de réflexion stratégique inscrit dans les limites planétaires.
Les modèles économiques émergents peuvent offrir de nouvelles opportunités!
🎧 Écoutez l'épisode complet bit.ly/44zImJG et plongez dans l'univers passionnant de la viticulture durable.
Raisins Communs est une initiative portée par Célia Roussin ✨🍇 , Muriel Chatel et Marie-Pierre KHANN.
Avec le financement de Citeo dans le cadre de l’Appel à Projets "EncoRe + de réemploi".
Réalisation : Feuille Blanche et La WineTech
🍷 Buvons mieux, et toujours avec modération.🌍
#vin, #transitionécologique, #bioéconomie, #économiecirculaire, #vignerons, #développementdurable, #pratiquesdurables, #innovation, #éducation, #modèleséconomiques
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À propos du podcast
Bienvenue dans le Podcast Raisins Communs, le podcast dédié à la transition dans le monde du vin. Toutes les deux semaines nous recevons les acteurs et actrices engagé.e.s pour la transition dans le monde du vin qui partagent concrètement leurs essais et leurs actions. ➰ Le réemploi des…
Raisins Communs, le podcast dédié à la transition dans le monde du vin
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