Fabien Lombard, défenseur de la Clairette de Die 🌱
Épisode de Rouge aux Lèvres par Rouge aux Lèvres · 22 juin 2023 · 19 min
Fabien Lombard, vigneron de talent engagé pour son appellation depuis plus de 20 ans !
Vigneron 100% bio dans la vallée de la Gervanne avec son domaine Peylong au côté de sa femme Christelle, président des AOC Clairette de Die et Vins du Diois : on peut dire que Fabien est bien busy !
En plus de nous offrir des vins de caractère typiquement locaux (qu’on aime beaucoup chez Rouge aux Lèvres !), l’œnologue de formation défend avec passion la méthode ancestrale de production de la clairette de Die et souhaite porter le vignoble au rang de leader des effervescents naturels sur la scène nationale !
Bref, rencontre avec ce grand défenseur d’une appellation que j’adore !
Belle écoute et n'hésite pas à t'abonner et à mettre un commentaire si tu aimes !
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Ă€ propos du podcast
Tu veux en apprendre plus sur le vin ? 🍷 Bienvenue sur le Podcast de Rouge aux Lèvres ! Ici, je rencontre des "peoples" qui font le monde du vin aujourd'hui ! Vigneron(ne), oenologue, sommelier(re), propriétaire, experts et spécialistes : on parle sans langue de bois et toujours avec légèreté,…
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