Pourquoi manger est devenu une science ?
Épisode de Santé ! par Santé ! Le Podcast · 2 novembre 2020 · 32 min
Saison 3, épisode 6 - Pourquoi manger est devenu une science ?
Dans plusieurs épisodes, nous avons mentionné le régime alimentaire. Parfois, l'alimentation est considérée comme un facteur favorisant certaines maladies chroniques. Et d'un autre côté, elle nous protège et permet d'agir en préventif.
Il nous est apparu essentiel de parler d'alimentation, de régimes, et de mettre à mal certains clichés encore trop persistants dans notre société occidentale.
Nous te proposons donc une mini-série dédiée à l'alimentation préventive.
Pour cela, nous avons fait appel à Anthony Fardet, chercheur en alimentation préventive, durable et holistique.
Petit élément de définition pour comprendre au mieux l'épisode : la matrice alimentaire.
Eh oui, tu vas en apprendre des choses dans cet épisode (tout comme on en a appris énormément !).
Bonne écoute !
Merci à Nathan Marécaux pour l'aide au montage. Ainsi qu'à Bastien Marécaux pour le visuel.
Merci à @10deDer pour la musique.
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À propos du podcast
Bienvenue dans Santé ! Le podcast qui prend le pouls des sujets de santé. Nous sommes 3 amies, Caroline, Apolline et Caroline. Et ensemble, nous prenons 2 fois par mois la température du secteur de la santé en décortiquant des sujets qui irritent. On s’attaque sans broncher à vos préoccupations et…
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