Extrait | Je travaille moins
Épisode de Soif de Sens | Écologie par Pierre Chevelle | Écologie · 15 octobre 2026 · 3 min
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Voici Canaille et Pétrin, une boulangerie engagée à Lyon qui fait la semaine de 4 jours et pétrit à la main !
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SOMMAIRE
03:49 L’histoire de Canaille
07:22 Les néo-boulangeries
12:48 La Nef
16:00 Dégustation
17:21 Pourquoi les boulangers galèrent
21:39 Semaine de 4 jours
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À propos du podcast
Chaque dimanche, un invité écolo t'aide à trouver du sens ! Il y a eu Jancovici, Guillaume Meurice ou Camille Étienne. Mais aussi Swann Périssé ou Christophe André ! Spoiler : on rit beaucoup. TEDx speaker, Pierre Chevelle créé du contenu écologique et solidaire depuis 10 ans. Après une dépression…
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