58 - COMMENT CRÉER UNE BRASSERIE À 20 000 HECTOLITRES EN SEULEMENT 3 ANS

Épisode de SUPERPOTION™ | Branding & Marketing des marques de boissons, bières et spiritueux — Avec Ludovic Mornand par Studio Blackthorns · 24 mars 2025 · 53 min

Thomas Durand, cofondateur de la brasserie NEPO, nous révèle les coulisses d'une success story française exceptionnelle dans l'univers brassicole. En seulement trois ans, cette jeune pousse lyonnaise est parvenue à produire 20 000 hectolitres annuels, à remporter de prestigieuses médailles internationales et à s'implanter sur l'ensemble du territoire français.

Ancien directeur chez France Boissons (groupe Heineken), Thomas partage sa vision stratégique basée sur un développement commercial bicéphale (CHR et grande distribution simultanément), une identité de marque distinctive et une obsession constante de la qualité. Il nous explique également pourquoi l'équipe a choisi de lancer une nouvelle marque (ALPS) près d'Annecy plutôt que d'étendre NEPO, illustrant parfaitement les enjeux d'une architecture de marque réfléchie.

Un épisode riche en enseignements pour les entrepreneurs du secteur des boissons, mais aussi pour toute personne intéressée par les stratégies de croissance rapide et durable dans un marché saturé.

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📢 Chapitres :

00:01:40 Présentation de Thomas Durand et son parcours professionnel

00:06:55 La signification du nom NEPO et la philosophie de la marque

00:10:55 Stratégie commerciale et développement rapide

00:15:20 La montée en puissance industrielle à 20 000 hectolitres

00:19:40 Les formats qui fonctionnent selon les circuits de distribution

00:23:40 L'impact des médailles sur la notoriété et les ventes

00:27:40 Comment éduquer les consommateurs aux nouveaux styles de bière

00:33:20 Le projet ALPS : pourquoi créer une nouvelle marque plutôt qu'étendre NEPO

00:41:20 La gestion du capital humain entre les deux projets

00:47:00 Perspectives d'avenir et défis pour 2025

🧵 Ressources :

Site Web NEPO : https://brasserienepo.fr/

Site Web ALPS : https://brasseriealps.fr/

Instagram 1 : https://www.instagram.com/nepo_brasserie

Instagram 2 : https://www.instagram.com/alps.brasserie/

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📝 SuperPotion™ est une émission concoctée, produite et réalisée par Ludovic Mornand, fondateur de Studio Blackthorns.

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À propos du podcast

SuperPotion™ est un podcast destiné à aider les entrepreneur·e·s, startupers, créateurs et créatrices de la filière Boissons, Bières, Vins & Spiritueux. 🔮⚗️🌕 → Site officiel (https://superpotion.fr) → Ebook "Lance ta SuperPotion avec succès"…

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