S2 épisode 20 - Kanazawa (partie 1)

Épisode de Tabibito - voyageurs du Japon par Tabibito - voyageurs du Japon · 9 septembre 2022 · 33 min

S2 Episode 20 – Kanazawa

Pour ce vingtième épisode, nous partons à Kanazawa, capitale de la préfecture d'Ishikawa. Accessible désormais en 2h30 en shinkansen depuis Tokyo, cette ville ravira tous les amoureux de l'époque Edo. En digne héritière des plus pures traditions japonaises, Kanazawa est une ville à taille humaine qui a su préserver ses quartiers historiques mais aussi son artisanat : et ça, on adore !

Cet épisode démarre donc à la gare de Kanazawa sous son monumental porche en bois qui donne déjà une idée du savoir-faire de ses charpentiers. Après avoir posé les bagages non loin de là, nous partirons découvrir la ville en vélo, un moyen de transport très agréable quand on visite, et facile à utiliser ici !

Au programme de la balade, on vous parlera de l'ancien quartier des samouraïs (Nagamachi) très bien préservé avec ses anciennes villas de guerriers : une visite o-bli-ga-toire ! Laureline nous donnera comme toujours de bonnes adresses pour une pause goûter, et nous passerons la fin de journée avec des artisans de la ville pour découvrir leurs produits et leurs savoir-faire. Lauréline nous emmenera dans une brasserie de saké autour d'un set de dégustation, et Olivier présentera un atelier de dorure à la feuille d'or : revenir avec ses propres baguettes dorées en compagnie d'un artisan, c'est quand même une expérience unique !

La journée se terminera comme on aime : à se perdre dans les quartiers résidentiels dans de petits temples qui nous amèneront profiter de la ville autour d'un beau point de vue.

Nous avions tellement de choses à présenter que nous dédierons très certainement un second épisode à Kanazawa : impossible de tout raconter en une seule fois !

Bonne écoute et bon voyage !

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Chapitrage :

00:46 : intro

01:08 : jeu-concours - 10 000 écoutes pour le podcast !

06:02 : dormir au capsule hotel à Kanazawa

07:54 : visiter la ville en vélo

10:39 : Nagamachi - le quartier des samouraïs

13:01 : la maison Nomura

15:50 : les ateliers artisanaux à Kanazawa

17:58 : dégustation de sakés

19:52 : atelier de dorure à la feuille d'or

22:07 : balade dans le quartier des geishas

25:42 : pause goûter au café Sabo soshin

28:01 : le coup de coeur d'Olivier

29:46 : le coup de coeur de Laureline

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La carte pour retrouver facilement tous les lieux présentés dans l'épisode.

Les articles d'Olivier sur :

- l'atelier Hakuza de dorure

- le quartier Nagamachi des samouraïs

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Le coup de coeur d'Olivier : jeu vidéo "Kena - Bridge of spirits"

Le coup de coeur de Laureline : compte instagram @hanabiyori_tatami

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Nous remercions Yannick de La Feuille - production sonore & sound design qui a créé notre générique et nos jingles, et pour son aide précieuse au cours des premiers enregistrements.

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