Ep 121 Un Jardin comme un parfum avec Pascal Garbe

Épisode de Tatousenti - par Bettina Aykroyd · 23 septembre 2026 · 22 min

Aujourd’hui, je donne la parole à Pascal Garbe, jardiniste et complice de Jean-Claude Ellena pour ce nouveau livre « Un jardin comme un parfum » paru aux édtions Ulmer.

Pascal Garbe a de l’œil, quand Jean-Claude Ellena a du nez…Ensemble, il nous invite à imaginer un jardin comme un véritable paysage olfactif. Une expérience unique et sensorielle où l’on associe et explore les plantes selon leur odeur.

Pour ceux qui ne connaîtrait pas Pascal Garbe, c’est un passionné, un épi-curien, et un visionnaire. Oui, car on lui doit d’avoir initié « le jardin nourricier ».

Sans aucun doute, Pascal est au parfum... D’ailleurs, pour lui, l’odeur est une composante importante du jardin. Et plus précisément, les parfums signent un jardin.

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Plan de l'épisode

0,07 : Intro générale

1,28 : Intro de l'épisode

Tatousenti, le podcast qui agite le parfum Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l’innovation, de la créativité et de l’audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion, développement durable avec les parfumeurs et  des chefs d'entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d'exemple.

Bettina Aykroyd, franco-britannique et expert odeur, parfum et saveurs. Mon motto : pour bien sentir, il faut se sentir bien.

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À propos du podcast

Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l’innovation, de la créative et de l’audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion, parfumerie,…

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