Il lève 31M€ pour relancer la filière bio en Europe 🧬| Lucas Lefèbvre, La Fourche

Épisode de THE BIG SHIFT ! Écologie par Xavier Seux · 1 décembre 2025 · 1 h 10 min

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Le bio serait mort, trop cher, trop bobo, trop contraignant. Et pourtant, Lucas Lefebvre vient de lever 31 millions d’euros pour développer La Fourche, un supermarché bio 100 % en ligne, qui revendique des prix cassés, une livraison plus écologique qu’un magasin… et la fin de la dépendance aux GAFA.

Dans cet épisode, on parle :

du vrai rôle de l’agriculture dans la transition écologique,

des raisons du recul du bio ces dernières années,

des contradictions d’un modèle de startup “à mission”,

de la faisabilité d’un bio accessible à toutes et tous,

et de ce que ça change vraiment… quand on met les clients au cœur du système.

Un échange sur la consommation, le capitalisme, les étiquettes, et ce qu’il faut (parfois) accepter pour changer les règles du jeu.

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À propos du podcast

Bienvenue dans la ressource-thèque audio la plus complète pour comprendre les grands enjeux écologiques du siècle ! Je suis Xavier Seux, et chaque semaine, je rencontre une personne experte d'un sujet de la transition écologique, qui nous l'explique à vous et moi. Au-delà de nos efforts…

THE BIG SHIFT ! Écologie

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