Contre le vieillissement : le secret des peuples centenaires !

Épisode de Tocsin Plus par TOCSIN MÉDIA · 14 octobre 2026 · 50 min

Gabriel de Mortemart reçoit Guillaume Laffaye, docteur en biomécanique et en physiologie, pour explorer le rôle essentiel des muscles dans la santé et la longévité. À travers son livre « Muscler votre longévité » (Éd. Marco Pietteur), l’invité explique comment préserver sa masse et sa force musculaires avec l’âge, et aborde les liens entre activité physique, glycémie, cerveau et vieillissement.

🔷 Avec Guillaume Laffaye

Docteur en biomécanique et en physiologie, auteur de « Musclez votre longévité » (éd. Marco Pietteur).

📖 Se procurer l’ouvrage : https://www.editionsmarcopietteur.com/459-musclez-votre-longevite.html?search_query=musclez+votre&results=106

⏰ Programme

00:00 – Introduction : le muscle, un pilier essentiel de la longévité

01:33 – Le parcours de Guillaume Laffaye, entre sport, physiologie et nutrition

02:30 – Le muscle, un organe à part entière aux effets insoupçonnés

03:08 – Myokines et irisine : comment les muscles communiquent avec le reste du corps

04:32 – Le muscle pour réguler la glycémie et lutter contre l’inflammation

05:14 – Après le repas, comment l’activité musculaire aide à réguler le sucre sanguin

07:30 – Des exercices simples pour entretenir ses muscles au quotidien

09:06 – Le muscle peut-il protéger le cerveau et prévenir le déclin cognitif ?

10:45 – Renforcement musculaire et mémoire : les résultats des études

11:45 – Activité physique et risque d’Alzheimer : ce que montrent les recherches

12:45 – Sarcopénie : cette perte musculaire qui menace avec l’âge

13:22 – Perte de force, fonte musculaire : les différentes étapes du vieillissement musculaire

14:49 – La force de préhension, un indicateur de longévité

17:14 – Le test de suspension et les signes de fragilité musculaire

18:19 – Obésité, sarcopénie et chutes : les risques du vieillissement musculaire

20:45 – Protéines et vieillissement : comment préserver sa masse musculaire

22:15 – Les recommandations nutritionnelles évoluent-elles en faveur des protéines ?

23:30 – Pourquoi répartir les protéines sur les trois repas de la journée

25:14 – Petit déjeuner : les erreurs alimentaires qui fragilisent les muscles

26:00 – Leucine et synthèse musculaire : les clés pour construire du muscle

28:00 – Quelles protéines privilégier et en quelles quantités ?

30:03 – Compléments alimentaires : quand la supplémentation peut-elle être utile ?

34:03 – Vitamine D et vitamine K2 : les précautions évoquées par Guillaume Laffaye

35:03 – Comment interpréter son taux sanguin de vitamine D

36:00 – Créatine : comment elle soutient la contraction et la performance musculaires

37:05 – Créatine et cerveau : quels bénéfices sont étudiés ?

38:04 – Oméga-3 : les sources alimentaires et les points de vigilance

39:01 – Compléments alimentaires : comment faire le tri parmi les produits disponibles

40:02 – Magnésium : son rôle dans le fonctionnement musculaire

43:01 – Hormones et longévité : pourquoi ne pas négliger leur rôle

44:01 – Testostérone : sommeil, alcool et habitudes de vie

45:02 – Sommeil, vitamine D, zinc et stress : les facteurs à prendre en compte

46:03 – Le programme pratique du livre pour évaluer sa condition et agir

47:13 – Quel est votre profil de longévité ? Les différents profils présentés dans le livre

48:01 – Conclusion : « Musclez votre longévité », les clés pour bien vieillir

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