Virages, les chemins de la transition, épisode 66 : La Source- pour une transition du monde de la restauration
Épisode de Virages-Campus FM par Virages-Campus FM · 4 février 2025 · 27 min
Au micro Cécile, pour commencer, toute l'équipe de Virages vous souhaite tout d'abord une très belle et épanouissante année 2025, et vous propose d'éveiller vos papilles durant quelques épisodes avec une série sur le thème de l'assiette, la cuisine, bien sûr toujours en lien avec la transition. Première invitée de cette série : Sandra Ben Slimane, professeure dans une école de cuisine, et pas n'importe laquelle : une école engagée pour un virage du monde de la restauration, il s'agit de La Source qui est implantée aux Halles de la Cartoucherie à Toulouse.
Virages, c'est tous les mardis 17h sur CampusFM 94Hz et le site internet de CampusFM !
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À propos du podcast
Virages, les chemins de la transition. Une série originale de Campus FM à Toulouse (les mardis à 17 heures), consacrée a la transition écologique et sociétale. Des regards, des visions, des chemins pour un monde plus souhaitable demain. Différents formats (portraits, reportages...) pour différents…
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