Tanto : des box repas de circuit-court livrées à Bruxelles, préparées par des chefs, avec chèques repas

Épisode de Y'a de l'idée par Nostalgie Belgique · 30 septembre 2026 · 3 min

Dans ce nouvel épisode de Y'a de l'idée, Leslie Rijmenams vous présente Thomas Biessaux, jeune diplômé en ingénierie de gestion qui a lancé son entreprise directement à partir de son mémoire de fin d'études.

Avec son associé Javier, Thomas a fondé Tanto Cuisine, une entreprise bruxelloise qui livre chaque semaine des box repas préparés par deux chefs : Jonathan et Brice, anciens collègues du traiteur de la Villa Lorraine, qui ont ensuite lancé leur propre activité à Uccle.

Leurs promesses ?

Acceptation des chèques repas, une première dans ce secteur

Des plats cuisinés par de vrais chefs, pas une production industrielle

Un menu renouvelé chaque semaine avec au moins 8 choix de plats

Une option végétarienne disponible

Des produits de saison issus d'un circuit court de 100 km maximum

Des plats réconfortants (lasagne, boulet liégeois, veau...) limités à 800 calories et riches en protéines (30 à 50 g)

Une livraison le dimanche ou le lundi, les plats se conservant 7 à 10 jours au réfrigérateur

À partir de 10 euros le plat

Tanto a obtenu le label Éco-dynamique, décerné aux entreprises bruxelloises qui respectent l'environnement dans l'ensemble de leur processus : approvisionnement, emballage, livraison et ressources humaines. Plutôt que des barquettes en plastique, Tanto utilise des emballages composés à 95 % de carton avec une fine couche de plastique recyclable, permettant de trier carton et plastique séparément. À terme, l'entreprise envisage des livraisons à vélo dans le centre de Bruxelles.

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À propos du podcast

« Y’a de l’idée », c’est LA séquence des initiatives positives, des solutions et des projets porteurs de sens pour un monde harmonieux, juste et durable. Parce que nous sommes persuadés qu'il existe des solutions créatives et innovantes pour un monde plus solidaire et respectueux des objectifs de…

Y'a de l'idée

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