Moins d’aides pour les entreprises, plus de liberté aux entrepreneurs : Xavier Zeitoun - Zenchef

Épisode de 40 Nuances de Next LIVE par FeuilleBlanche · 19 septembre 2025 · 16 min

Dans un climat incertain, faut-il encore entreprendre ? Pour Xavier Zeitoun, la réponse est oui, mais pas sans conscience ni responsabilité.

Fondateur de Zenchef, il a traversé toutes les saisons de l’entrepreneuriat : l’euphorie des débuts, les erreurs de croissance, les nuits d’angoisse pendant le Covid, et les choix stratégiques de long terme pour faire émerger une boîte solide… et utile.

Dans cet épisode enregistré au FD Day, il raconte comment :

Il a failli tout perdre quand les restaurants ont fermé du jour au lendemain.

Il a recruté trop vite… avant de devoir faire marche arrière.

Il a appris à faire confiance aux premières équipes comme si la boîte était la leur.

Mais surtout, il appelle les entrepreneurs à reprendre la parole, à s’engager dans le débat public, à prendre position sur la souveraineté numérique, la fiscalité, le modèle de société à construire. À faire entendre la voix de ceux qui créent, qui recrutent, qui innovent.

Au risque de paraître à contre courant, il appelle à limiter les aides aux entreprises dont il a lui même bénéficier au profit d’une liberté plus grande pour les entrepreneurs en réduisant les charges notamment.

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Le podcast qui met à l'honneur celles et ceux qui font bouger les lignes de l'économie française s'exporte aussi ! Lors de Big ou à VivaTech, 40 Nuances de Next vient poser ses micros en direct des plus grands évènements business de France. Des formats sur mesure d'une vingtaine de minutes, avec…

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