Misogynie, harcèlement, ADDICTION... Survivre en cuisine avec Louise Bourrat

Épisode de Bien-être Simple (ex Simply well) par Sharon · 11 mai 2025 · 43 min

Que se passe-t-il vraiment derrière les cuisines de Top Chef ? Et que se passe-t-il une fois que l'on a gagné ? Quel est ton premier souvenir de cuisine ? Quels sont les enjeux que tu rencontres dans ton équipe ? Comment prends-tu soin de ta santé mentale et physique ?

Louise Bourrat, gagnante de l’édition 2022 et cheffe du restaurant Boubou’s à Lisbonne, se livre sans filtre sur les défis de sa carrière : misogynie, harcèlement, addictions... Entre passion et résilience, elle raconte son parcours et sa vision d’une cuisine plus humaine.

📌 Découvre un autre témoignage passionnant, celui de Laura Domenge, sur sa vie d'artiste, sa maternité et ses défis créatifs : https://youtu.be/avl3dQGpGHo?si=Ry72uZmhrK-1S3B6

*Informez-vous et consultez un professionnel de la santé avant de suivre tout conseil ou recommandation.

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• Son restaurant Gancho : https://www.instagram.com/gancho.lx

• Son restaurant Boubou's : https://www.boubous.com

• Sa sandwicherie : https://www.instagram.com/sandwichclub.boubous

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► Crédit :

• Une idée originale de Sharon Oiknine

• Responsable communication et invités : Sabine Tordeux

• Montage : Jules N'Diaye

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À propos du podcast

Chaque dimanche, Sharon te donne rendez-vous pour découvrir des histoires bouleversantes de vie, de fractures et de renaissances. Personnalités ou anonymes, ils racontent sans tabou leurs cassures, leurs pertes, leurs chutes et leurs reconstructions au micro de Bien-être Simple. Au programme :…

Bien-être Simple (ex Simply well)

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