Au fournil avec Christophe - boulanger à Paris
Épisode de Ce qui se dit la nuit par Julie Vigneron · 14 novembre 2025 · 12 min
Christophe, boulanger à côté de République, évoque le calme des premières heures, la concentration du fournil, le plaisir d’être là avant tout le monde — quand le monde dort encore.
Avec lui, on aborde le café, les croissants, les clients, Paris et sa douceur paradoxale : une ville parfois dure, mais où tout se passe.
Un épisode à l’image de ses matinées : lucide, généreux et apaisé.
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À propos du podcast
Rendre audibles les invisibles. Ce qui se dit la nuit est un podcast documentaire de récits de vie. Il donne la parole à ceux qui vivent la ville la nuit ou en horaires décalés, à Paris ou ailleurs — plus discrets, plus sensibles, parfois en marge de son agitation. Pas pour parler de leur métier,…
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