De l’assiette à la planète : manger pour le futur : L'agroécologie comme horizon

Épisode de De cause à effets, le magazine de l'environnement par France Culture · 19 août 2026 · 25 min

durée : 00:24:46 - De cause à effets, le magazine de l'environnement - par : Aurélie Luneau - Qu'est-ce qu'un modèle agroécologique ? L'éleveur Jean-François Viel s'inscrit dans cette démarche environnementale, il a fait évoluer son exploitation en s'appuyant sur le pâturage et les circuits court. Puis le chef Régis Marcon évoque le choix des légumineuses pour une cuisine plus responsable. - équipe : Alexandra Malka, Célestine Babinet, Aurélie Marsset

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Place aux débats majeurs en matière d'environnement : expériences, recherches, solutions émergentes à côté de chez nous ou au bout du monde, en compagnie de chercheurs, décideurs et citoyens. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

De cause à effets, le magazine de l'environnement

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